موکاپات بارنی مدل زیر رنگ 6 کاپ

موکاپات بارنی دو رنگ ۶ کاپ یکی از موکاپات‌های کاربردی برای تهیه قهوه است. ابعاد این موکاپات ۱۵×۱۰×۱۰ است که سایز مناسبی برای سفر محسوب می‌شود. این محصول با وزن ۳۵۰ گرم، وزن مناسبی در بین موکاپات‌های ۶ کاپ دارد که باعث می‌شود برای حمل و نقل آن دچار مشکل نشوید.
جنس بدنه‌ی این موکاپات از آلومینیوم است. موکاپات‌های آلومینیومی معمولاً وزن سبک‌تری نسبت به موکاپات‌های استیل دارند که باعث می‌شود گزینه‌ی مناسبی برای سفر، محل کار و… محسوب شود. به علاوه موکاپات‌های آلومینیومی دیرتر دچار زنگ‌زدگی می‌شوند؛ به همین خاطر ماندگاری این محصول نسبت به محصولات مشابه استیلی بیشتر است. زنگ زدن موکاپات‌ها از آن جهت اهمیت دارد که بر روی طعم نهایی قهوه بسیار تأثیرگذار است. نکته‌ای که هنگام خرید موکاپات بارنی دو رنگ مدل باید به آن توجه کنید گنجایش آن است. منظور از ۶ کاپ این است که شما با هر بار استفاده از این موکاپات می‌توانید ۶ فنجان کوچک قهوه درست کنید. اگر معمولاً به کمتر از این مقدار قهوه نیاز دارید، موکاپاتی با گنجایش کمتر تهیه کنید.
نحوه کار با موکاپات بارنی دو رنگ بسیار ساده است. ابتدا مخزن پایینی را پر آب کنید تا سطح آب تا زیر سوپاپ اطمینان بالا بیاید. سپس پودر قهوه مخصوص موکاپات را در سبد قهوه بریزید و سطح آن را با دست صاف کنید. حتماً از پودر قهوه مخصوص موکاپات استفاده کنید. موکاپات صرفاً می‌تواند مقدار مشخصی فشار تولید کند به همین دلیل باید پودر قهوه‌ای تهیه کنید که مناسب این مقدار فشار باشد. بعد از اینکه پودر قهوه را در سبد قهوه ریختید، آن را روی مخزن پایینی قرار دهید. سپس مخزن بالایی را روی سبد قهوه ببندید و موکاپات را روی گاز قرار دهید. شعله‌ی زیر موکاپات باید متوسط باشد. اگر شعله را زیاد کنید قهوه درون موکاپات می‌سوزد و طعم نهایی آن تلخ و بد مزه می‌شود. در نهایت وقتی تمام عصاره‌ی قهوه از لوله‌ی وسط مخزن بالا خارج شد، موکاپات را از روی گاز بردارید و قهوه را در فنجان سرو کنید. بعضی از باریستاها پیشنهاد می‌کنند قبل از اینکه فرایند عصاره‌گیری به اتمام برسد موکاپات را از روی گاز بردارید تا بقیه‌ی عصاره‌گیری با دمای خود موکاپات انجام شود.
شما می‌توانید با توجه به ذائقه‌ی خود و نوع قهوه‌ای که استفاده می‌کنید یکی از این روش‌ها را انتخاب کنید. البته در هر صورت موکاپات را بیش از حد روی گاز قرار ندهید تا عطر و طعم قهوه به سمت سوختگی مایل نشود. نکته‌ی دیگری که باید به آن توجه کنید دمای آبی است که درون موکاپات می‌ریزید. برخی معتقدند استفاده از آب گرم بهتر است چون باعث می‌شود زمان کمتری برای به جوش آمدن آب صرف شود و قهوه‌تان کمتر در معرض سوختگی قرار بگیرد. برخی هم معتقدند که استفاده از آب سرد طعم نهایی قهوه‌ی شما را بهتر می‌کند؛ البته اگر به طور دقیق بتوانید شعله‌ی زیر موکاپات را تنظیم کنید تا قهوه نسوزد.