اگر جزو عاشقان قهوه هستید، حتماً با موکاپات، یا قهوهساز گازی، آشنا هستید. این وسیله کاربردی، به شما کمک میکند تا در هر مکانی، بدون نیاز به برق، قهوهای اصیل و باکیفیت را دم کنید. به همین دلیل، موکاپات به یکی از محبوبترین ابزارها در بین قهوهدوستان تبدیل شده است. در این مقاله قصد داریم بهترین مارکهای موکاپات را به شما معرفی کنیم و نکاتی که باید هنگام خرید موکاپات به آن توجه کنید را برایتان شرح دهیم. اگر قصد خرید موکاپات را دارید این مقاله را از دست ندهید.
موکاپات چیست؟
موکاپات نوعی دستگاه تهیه قهوه است که آب داغ را با فشار از میان قهوهی آسیاب شده میگذارند تا یک فنجان قهوهی با کیفیت به شما تحویل دهد. ابن محصول توسط آلفونسو بیالتی در سال ۱۹۳۳ اختراع شد. آلفونسو در طراحی این محصول، از نحوهی عملکرد لباسشوییهای قدیمی الهام گرفت. از سال ۱۹۳۳ تا کنون این محصول یکی از محبوبترین دستگاههای تهیهی قهوه محسوب میشود. اولین موکاپاتهایی که تولید شد با حرارت مستقیم شعله کار میکردند؛ اما امروزه موکاپاتهای برقی نیز تولید شدهاند. این موکاپاتها با اتصال به منبع برق شهری، حرارت مورد نیاز را برای تهیهی قهوه تأمین میکند. البته با این وجود همچنان موکاپاتهای گازی پرطرفدارتر هستند. بدنهی موکاپاتها از جنسهای مختلفی ساخته میشود؛ اما متداولترین آنها موکاپاتهای آلومینیومی و استیلی است. این دستگاه سایزهای مختلفی دارد که با کاپ یا همان فنجان سنجیده میشود.
بهترین مارکهای موکاپات
هنگام خرید موکاپات، یکی از سؤالهای مهم این است که بهترین برند تولیدکنندهی موکاپات کدام است؟
امروزه برندهای زیادی به تولید موکاپات میپردازند که هر کدام مزایا و معایب خودشان را دارند. در این قسمت قصد داریم بهترین برندهای تولیدکنندهی موکاپات را به شما معرفی کنیم:
بیالتی
با وجود گذشت سالها از تولید اولین موکاپات، همچنان بیالتی در صدر جدول تولیدکنندگان موکاپات قرار دارد. این شرکت با تولید موکاپاتهای با کیفیت در تلاش است تا اعتبار دیرینه خود را حفظ کند و همچنان در بازار اول باشد. این برند ۹۰ سال است که در زمینهی تولید موکاپات فعالیت میکند و همچنان پرفروشترین برند موکاپاتهای گازی است. شما میتوانید موکاپاتهای این برند را در طرحها و سایزهای مختلف خریداری کنید.
از موکاپاتهای پرفروش این برند میتوان به مدل Set Moka Chic اشاره کرد. این موکاپات با ظاهر نوستالژی و جذاب خود، یکی از محبوبترین موکاپاتهای بیالتی است. جنس بدنهی این موکاپات آلومینیومی است و به همین خاطر وزن سبکی دارد. همچنین دستهی این محصول از جنس باکالیت ساخته شده است تا هنگام جابهجا کردن دستتان نسوزد. باکالیت یک نوع عایق گرماست که در تولید دستگیرهها بسیار کاربرد دارد.
مرویل
مرویل یکی دیگر از شرکتهای تولیدکنندهی موکاپات است. این شرکت با تولید موکاپاتهای با کیفیت و بهصرفه به یکی از بهترین تولیدکنندگان موکاپات تبدیل شده است. ظاهر موکاپاتهای این شرکت معمولاً از همان قالب قدیمی پیروی میکند. شما میتوانید موکاپاتهای این شرکت را در جنسها و سایزهای مختلف در بازار پیدا کنید.
یکی از بهترین محصولات این شرکت، موکاپات مدل ۶ کاپ است. این محصول بدنهای از جنس آلومینیوم دارد که باعث میشود وزن کمتری نسبت به موکاپاتهای استیل داشته باشد. همچنان دستهی این محصول از پلاستیک فشرده شده، ساخته شده است. این محصول در نهایت به شما ۶ فنجان کوچک قهوه تحویل میدهد. توجه کنید که به ازای هر فنجان تقریباً به ۷ تا ۹ گرم قهوه احتیاج دارید. اگر به دنبال خرید موکاپات ساده و با کیفیت هستید، این محصول گزینهی خوبی برای شماست.
رومانتیک هوم
رومانتیک هوم یکی از تولیدکنندگان لوازمخانگی است که اقدام به تولید موکاپات نیز کرده است. این شرکت در سال ۱۹۹۲ در تایوان افتتاح شده و به سرعت جای خود را در بازار جهانی پیدا کرده است. محصولات این برند ممکن است در هر خانهای پیدا نشود اما از کیفیت و قیمت خوبی برخوردار است. این برند محصولات متنوعی دارد: از قوری و فلاسک گرفته تا لباسشویی و یخچال. در این میان موکاپاتهای این برند کیفیت خوبی دارند و یکی از گزینههای اصلی هنگام خرید موکاپات محسوب میشوند.
یکی از بهترین موکاپاتهای این برند، مدل موکاکرم ۳ کاپ است. بدنهی این موکاپات از استیل ساخته شده است. استیل نسبت به آلومینیوم دوام بیشتری دارد و دیرتر زنگ میزند. به علاوه مزهی قهوه را نیز تغییر نمیدهد. این محصول در دستهی موکاپاتهای با کیفیت قرار میگیرد و در عرض پنج دقیقه سه فنجان قهوهی خوشطعم به شما تحویل میدهد. این محصول در رنگ سفید-مشکی در بازار موجود است و میتوانید آن را خریداری کنید.
بارنی
بارنی یک شرکت چینی است که در زمینهی تولید دستگاههای قهوهساز موفق عمل کرده است. این شرکت، اسپرسوسازهای خانگی و نیمهصنعتی را با کیفیت بالا و قیمت مناسب در بازار عرضه کرده است. در ایران نیز بارنی یکی از برندهای محبوب به حساب میآید. موکاپاتهای بارنی ظاهری بسیار جذاب و ساده دارند و در سایزهای مختلف به فروش میرسند.
یکی از بهترین موکاپاتهای برند بارنی، موکاپات دسته طرح چوب ۳ کاپ است. این محصول از بدنهی آلومینیومی ساخته شده است و وزن سبکی دارد. دستهی این محصول از جنس باکالیت است اما طرح چوب دارد. طرح چوبی دستهی این موکاپات به زیبایی آن افزوده است. باکالیت بودن جنس دسته کمک میکند تا هنگام جابهجایی موکاپات راحتتر باشید و دستتان دچار سوختگی نشود.
بهترین برند ایرانی تولیدکنندهی موکاپات
با توجه به علاقهی روزافزون مردم به قهوه و گرم شدن بازار موکاپات، برندهای ایرانی نیز اقدام به تولید این محصول پرفروش کردهاند. در این بین پارسخزر یکی از برندهای است که در زمینهی تولید موکاپاتهای برقی سابقهی درخشانی دارد. پارسخزر یکی از قدیمیترین و معتبرترین شرکتهای ایرانی در زمینهی تولید لوازمخانگی است. این شرکت، محصولات متنوع و باکیفیتی دارد که برای آنها گارانتی ۲۵ماهه در نظر گرفته است. موکاپاتهای برقی پارسخزر به دلیل ایرانی بودن معمولاً از محصولات مشابه خارجی ارزانتر هستند. اگر قصد دارید حتماً از یک برند ایرانی موکاپات خریداری بکنید پارسخزر یکی از بهترین گزینههاست.
برند روپل نیز یکی دیگر از تولیدکنندگان موکاپات است. شرکت امکان پویش فرآور، مالک برند روپل از سال ۱۳۹۸ آغاز به کار کرده است. این برند در طی این سالها محصولات متنوع و مجهزی را تولید کرده و در بازار محبوبیت قابلتوجهی را به دست آوردهاست. تمام دستگاههای تولیدشدهی روپل زیر نظر آقای منصور احسانی نفر اول مسابقات ملی باریستا، بررسی میشود. نام این برند از یک گونه جانوری خاص به نام روباه روپل الهام گرفته شده است که زیستگاهش سیستان و بلوچستان است. روپل با شعار «قصهی هر روز شما» تلاش می میکنید تا طیف گستردهای از افراد را به مشتریان ثابت خود تبدیل کند. اگر قصد خرید موکاپات گازی ایرانی دارید، روپل یکی از برترین تولیدکنندگان ایرانی است که میتوانید از آن خرید کنید.
بهترین برند موکاپات برقی
تمام موکاپاتهای که معرفی کردیم از نوع گازی بودند. در این قسمت قصد داریم بهترین برند موکاپات برقی را به شما معرفی کنیم. کار کردن با موکاپاتهای برقی از موکاپاتهای گازی راحتتر است. هنگامی که از موکاپاتهای روگازی استفاده میکنید باید حواستان به میزان حرارت باشد وگرنه قهوه میسوزد؛ اما موکاپاتهای برقی خودشان میزان حرارت لازم را از طریق برق شهری به قهوه وارد میکنند و قهوهی باکیفیتی به شما تحویل میدهند.
رومانتیک هوم یکی از برندهای تولیدکنندهی موکاپات برقی است که به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب محبوبیت زیادی دارد. این برند یکی از بهترین برندهای تولیدکنندهی موکاپات و جز اولین گزینهها هنگام خرید موکاپات برقی است. موکاپاتهای برقی رومانتیک هوم قابلیت ایمنی خودکار دارند؛ یعنی هنگام سرریز به صورت خودکار خاموش میشوند. همچنین برخی از موکاپاتهای برقی این برند، میتوانند قهوه را تا ۳۰ دقیقه گرم نگه دارند. این برند موکاپاتهای برقی خود را در جنسهای مختلف روانهی بازار کرده است. این برند برای جذابتر کردن ظاهر موکاپاتهای برقی خود، گاهی از شیشه برای ساختن مخزن قهوه استفاده کردهاند. مخزن شیشهای باعث میشود تا روند دم کردم قهوه از بیرون دیده شود و به جذابیت محصول بیفزاید. رومانتیک هوم برای تولید مخزن موکاپاتهای برقی خود، از لعاب نسوز ضخیم استفاده کرده است که کیفیت محصول را بالاتر میبرد. برخی موکاپاتهای برقی این برند مجهز به آرام ریز هستند که باعث ایجاد فوم در قهوه میشود.
نکات مهم در انتخاب موکاپات
۱)توجه به سایز موکاپات
در هنگام خریدن موکاپات حتماً به سایز آن توجه کنید. اگر معمولاً فقط برای خودتان قهوه درست میکنید، موکاپات یک کاپ تهیه کنید. اما اگر میخواهید همزمان برای چند نفر قهوه درست کنید از سایزهای بزرگتر موکاپات استفاده کنید.
انتخاب سایز مناسب به این دلیل اهمیت دارد که اگر در موکاپات بیشتر یا کمتر از حجم مورد نظر قهوه درست کنید نه تنها قهوهی خوشطعمی درست نمیشود بلکه استهلاک دستگاه نیز افزایش مییابد.
موکاپاتهای از سایزهای مختلف از ۱ کاپ تا ۱۸ کاپ به فروش میرسند.
۲) توجه به نوع موکاپات
هنگام خرید موکاپات برای برخی این سؤال پیش میآید که موکاپات برقی بهتر است یا گازی؟
هر کدام از این موکاپاتها مزایا و معایبی دارند که برای شما بیان میکنیم.
واضحترین تفاوت این دو موکاپات در قیمت آنهاست. مشخص است که موکاپاتهای برقی از موکاپاتهای گازی گرانتر هستند. پس اگر میخواهید هزینهی کمتری برای موکاپات بکنید به سراغ موکاپاتهای گازی بروید.
نکتهی مثبت موکاپاتهای برقی، تنظیم خودکار دما است. وقتی از موکاپاتهای گازی استفاده میکنید باید به شعلهی گاز توجه کنید. اگر نتوانید حرارت را تنظیم کنید، قهوهی شما میسوزد. اما در موکاپاتهای برقی تمام این فرایند به صورت خودکار انجام میشود و حرارت مورد نیاز توسط خود موکاپات به قهوه داده میشود.
همچنین اگر میخواهید موکاپات را با خود به سفر ببرید، مطمئناً موکاپات برقی گزینهی خوبی برای شما نیست؛ چرا که در سفر ممکن است به منبع برقی شهری دسترسی نداشته باشید. در این گونه موارد بهتر است موکاپات گازی تهیه کنید.
۳)توجه به جنس موکاپات
دو جنس اصلی موکاپات آلومینیومی و استیلی است. موکاپاتهای استیلی از موکاپاتهای آلومینیومی گرانتر هستند. استیل از آلومینیوم دوام بیشتری دارد و در طی زمان دیرتر زنگ میزند. همچنین تمیز کردن آنها راحتتر است و در مزهی قهوه تأثیر کمتری میگذارد. موکاپاتهای آلومینیومی سبکتر از موکاپاتهای استیلی هستند؛ به همین خاطر گزینه بهتری برای سفر محسوب میشوند. برای شستن موکاپاتهای آلومینیومی نباید از مواد شوینده یا اسکاچ زبر استفاده کرد. چرا که ذرات ریز آلومینیوم از آن جدا میشوند و طعم قهوه را عوض میکنند. برای شستن این نوع موکاپاتها بهتر است فقط از آب گرم و اسکاچ نرم استفاده کنید. همچنین اگر موکاپات شما آلومینیومی است حتماً بعد از شستوشو آن را سریع خشک کنید تا احتمال زنگزدگی را کاهش دهید.
نتیجهگیری
امروزه بسیاری از افراد ترجیح میدهند در خانهی خود قهوه درست کنند. به همین خاطر تولید موکاپات بیشتر شده است و شرکتهای بیشتری وارد این عرصه شدهاند. با توجه به این بازار متنوع، طبیعی است که انتخاب از بین این همه برند سخت شده باشد. در این مقاله بهترین مارکهای موکاپات را به شما معرفی کردیم تا بتوانید مناسبترین آنها را برای خود انتخاب کنید. نکات مهم انتخاب موکاپات را فراموش نکنید و با در نظر گرفتن همهی آنها موکاپاتی را انتخاب کنید که علاوه بر کارایی، بهصرفه هم باشد.